UN VOYAGE SENSORIEL AUTOUR DU CHOCOLAT.
Au cœur du Salon, nous vous invitons à découvrir le chocolat autrement. La vue, l’odorat, le toucher, l’ouïe et le goût se répondent dans un parcours imaginé pour éveiller la curiosité et les émotions. Des parfums de torréfaction aux gestes du chocolatier, des textures à la dégustation, chaque sensation raconte une facette de notre savoir-faire bean to bar.
Une expérience vivante, pensée pour les passionnés, les curieux et les professionnels.
LA HAUTE GASTRONOMIE ENTRE EN SCÈNE.
Le chocolat sera aussi à l’honneur lors de démonstrations culinaires réalisées sur notre stand par des chefs invités.
Baptiste Depoorter, chef pâtissier du Fouquet’s, partagera sa créativité à travers deux rendez-vous de live cooking.
Des moments privilégiés pour observer les gestes, découvrir les associations de saveurs et apprécier le chocolat sous un regard gastronomique.
QUAND LES SAVEURS RENCONTRENT LE SON.
Au Salon du Chocolat, la musique fait partie intégrante de l’expérience.
DJ Ravin, figure emblématique des compilations Buddha-Bar, et Carlos Campos animeront notre espace avec des DJ sets aux sonorités électro-lounge.
Une ambiance pensée pour accompagner les dégustations, prolonger les sensations et créer une rencontre singulière entre le chocolat et la musique.
DJ sets sur notre stand, de 17 h à 19 h
Avec DJ Ravin et Carlos Campos, selon les journées du Salon.
QUAND LE CHOCOLAT RENCONTRE LA COUTURE.
Le Carré de 5 dévoilera une création de scène exceptionnelle, imaginée et confectionnée en Savoie par Anna Gerones, collaboratrice de la Manufacture et passionnée de stylisme.
Cape en velours, gilet en jacquard, broderies dorées, dentelles et ornements façonnés en chocolat : cette tenue fait dialoguer l’univers de la mode et l’art chocolatier.
Une pièce singulière à découvrir dans le cadre des spectacles musicaux du Salon, où le chocolat devient une véritable matière d’expression.
