LE CHOCOLAT
vrai
5 origines . 5 sens . 5 émotions
UNE MANUFACTURE
BEAN TO BAR FRANÇAISE
FAÇONNÉE PAR LE GESTE.
Le Carré de 5 élabore des chocolats de haute précision qui célèbrent le caractère unique de chaque terroir. De la puissance de l’Ouganda à la finesse du Pérou, en passant par notre collection éphémère, chaque tablette reflète un engagement absolu envers une traçabilité transparente et une transformation méticuleuse, de la fève au carré.
5 Origines. 5 Histoires.
NOS COUPS DE COEUR
Baptiste Depoorter
Quand notre chocolat rencontre le savoir-faire d’un chef pâtissier. Une exploration sensorielle inédite et éphémère.
ÉVÉNEMENTS À LA UNE
La manufacture immersive
L’atelier
Au Carré de 5, nous défendons une vision du chocolat où la matière première, la précision du geste et le temps accordé à sa transformation occupent une place essentielle.
Découvrez les coulisses de notre manufacture et notre engagement pour un chocolat d’origine.
LES EXPÉRIENCES
En collaboration avec notre agence de communication, nous concevons des expériences personnalisées pour les entreprises, les marques et les particuliers.
Animations chocolatées, dégustations commentées, lancements de produits, événements d’entreprise ou rencontres exclusives : chaque projet est imaginé pour créer un moment de découverte et de convivialité.
la boutique
Emportez un peu de notre univers. Des chocolats aux caractères singuliers, pensés pour les amateurs de belles découvertes comme pour les passionnés de cacao.
Pour offrir, partager ou simplement se faire plaisir, retrouvez l’univers du Carré de 5 à travers nos collections.
Le rythme de la fève
Une collaboration avec DJ Ravin
Nous préparons actuellement une création musicale en collaboration avec DJ Ravin, artiste reconnu pour son univers musical singulier et ses influences venues d’ailleurs.
Une rencontre entre deux univers, celui du cacao et celui de la musique, réunis autour d’une même envie : faire voyager les sens.
PLUS QU’UN LIEU,
UNE DESTINATION
Nous vous accueillons à la Manufacture pour partager notre savoir-faire. Venez voir, sentir et goûter sur place.
Retrouvez nous aussi sur les marchés
de Savoie et Haute-Savoie
NOTRE DÉMARCHE
70%
de nos fèves traversent les océans à la voile. Une logistique pionnière qui réduit drastiquement notre empreinte carbone pour un goût plus pur.
90%
Hors cacao, nos partenaires sont français et locaux. Nous privilégions le circuit court pour soutenir l’économie de notre région.
NOS ENGAGEMENTS
La performance par l’humain
Nous prônons activement l’inclusion de personnes en situation de handicap via nos partenariats durables avec l’ESAT de Chambéry.
revalorisation des déchets
Rien ne se perd ! Nous revalorisons de manière circulaire nos déchets en co-produits où en énergie verte pour une manufacture consciente. Aujourd’hui, le Carré de 5 annonce 10% de déchets résiduels issus des différents process de fabrication.